
Atât vinăria cât şi podgoriile La
Mejorada au fost înființate într-o veche mănăstire
din Jerome, fondată în secolul al XV-lea de Fernando I de Aragon. Datorită
arhitectului Rafeal Moneo și familiei sale, mănăstirea La Mejorada este
astăzi aproape în întregime restaurată și adaptată la activitățile
tipice ale unei fabrici de vinuri.
Din anul
2004, vinăria La Mejorada produce cele mai bune vinuri
roșii sub indicația geografică protejată (IGP) a vinurilor din Castilla y
León - Las Cercas, Las Norias, Villalar și Tiento - acestea fiind fabricate cu mare
grijă de echipa noastră de oenologi și tehnicieni . Viticultura
noastră se bazează pe excluderea produselor chimice în gestionarea
podgoriilor, cu certitudinea că echilibrul ecosistemului garantează ocrotirea de boli a viţei de vie.